农产品安.全是维系人们生命和健康的重要因素，构建“从农田到餐桌”的农产品质量生产与一物一码溯源体系日益迫切。农产品质量一物一码追溯系统通过在企业中的应用，有效可靠的实现了农产品的安全生产与追溯。那么是怎样实现一物一码农产品追溯系统的呢？具体流程是什么？下面将会详细介绍。
一．一物一码农产品追溯系统的流程
1、生长时期：幼苗期时，一物一码农产品追溯系统在温室内农作物长出幼苗后，在温室内选择有代表性的农作物（不低于3株），将标签挂在农作物幼苗上，并在温室内安装无线读写设备，定期（如每隔一周）将采集的环境数据读写设备。
2、生产加工：当农作物结果并成熟以后，操作员会对其进行初加工，加工人员通过扫描设备自动记录下初加工的时间及操作人，保存到标签中；
3、检测农药残留：进行初加工完毕后，检测人员会对蔬菜作物进行相应的农药残留检测（某批次随机抽样检测），检测后，检测员会把检测信息保存到该系统；
4、物流信息：当进行农作物蔬菜运送时，需要将防伪标签进行收回，并重置信息（重复使用），一品一码农产品追溯系统自动生成二维码，通过打印机打印后贴在该批次的农作物上，一物一码农产品追溯系统生成二维码的同时，自动将记录的生长环境数据、检测农药残留信息、初加工信息与该二维码自动绑定，物流信息系统管理员可以手工维护物流时间，同时也可以使用手机终端应用或扫描枪实现物流开始时间及达到时间的采集；
5、消费者扫描：生成的二维码被贴于蔬菜的包装，消费者可以通过手机二维码程序（通用）直接扫描，手机会显示该蔬菜的详细追溯信息，包括生长环境数据、检测农药残留信息等。
二．农产品质量及管理溯源系统功能
1、农产品质量生产管理
以农业生产者的生产档案信息为基础，实现对基础信息、生产过程信息等的实时记、生产操作预警，生产档案查询和上传功能。
2、农产品流通管理
以市场准入控制为设计基础实行入市申报，对批发市场经营者进行管理，记录其经营产品的交易情况，实现批发市场的全程安.全管理。
3、农产品质量监督管理
实现相关法律法规、政策措施的宣传与监督功能；同时完成企业、农产品信息库的组建、管理和查询及分配管理防伪条码等功能。
4、农产品质量追溯
综合利用网路技术、条码识别技术等，实现网站、POS机、短信和电话号码于一体的多终端农产品质量追溯。
