食品是生存必备的粮食，食品安全关系到人体的生命健康，所以在生活水平日益提高的情况下，人们对食品防伪溯源也提出了更高的要求。为保证消费者利益，食品防伪溯源系统也是帮助了广大商家解决了防假货问题，让消费者可以全程监控食品生产的全过程。
食品防伪溯源系统以及防伪溯源标签有以下一些特点。
一、防伪溯源标签化呈现
溯源是通过溯源码来实现的，溯源码是印在溯源标签上面的一串具有追溯功能的号码，而这个溯源码是唯一的，或者是同批次唯，如果附加防伪功能就是绝对唯一的。所以溯源标签成为了整个溯源体系的关键，正品防伪中心提供防伪溯源标签的设计、生产、后期查询等一系列服务。
二、溯源查询简易化
自从智能手机的出现，也带动了很多行业的发展改变，手机成为了连接用户与产品资讯的重要枢纽。智能手机对防伪溯源的变革也是颠覆性的，现在几乎所有的防伪溯源都通过智能手机就可以轻松查询了，在免去复杂繁琐步骤，方便了消费者。特别是二维码技术的发展，使二维码溯源成为了可能，消费者只要用手机轻松一扫就能得到溯源的相关信息。
三、溯源系统中的溯源信息的具体化、多样化
以往的溯源只能简单的查询到“是哪里生产的”等这些基本信息，而这些信息已经不能满足消费者的要求了，所以现在的溯源系统可以做到查询到“品牌、产地、生产日期、保质期、材料”等更的信息，甚至可以查询到“生长过程、采摘（屠宰）过程、包装过程、相关标准要求”等多样化的信息，使得食品溯源系统更具体化，更接近用户与消费者，增强了用户消费者的粘性。
